frutooligossacarídeos

frutoquê?

Aparentemente, substituem o açúcar, pelo menos em alguns iogurtes, que agora se apresentam com 0% de açúcar. O nome até assusta...
Volta, açúcar, estás perdoado!

Os frutooligossacarídeos (FOS) são açúcares não convencionais, não metabolizados pelo organismo humano e não calóricos. (interessante, afinal?!)